Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе - 30.05-6.06, мороженое
СообщениеДобавлено: 04 июн 2011, 16:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
FILA, здорово, шоколадное да еще и с белым шоколадом - класс
CulinaryCat, а лимон сильно чувствуется?

А у меня мороженное из моего детства - летом всегда его готовили
5 желтков, 2 стакана сахара, 2 ст. л. крахмала, 1 л молока, 150 гр масла сливочного.
Оставить 0,5 стакана молока, а остальное в кастрюльку и на маленький огонь, добавить масло. Желтки взбить с сахаром добела, добавить крахмал и молоко - еще раз взбить. Тонкой струйкой вливать в кипящее молоко, довести до кипения, затем остудить, перелить в форму и заморозить.

Т.к. готовила вечером, то утром уже пришлось резать ножом :)


Вложения:
IMG_20110604_153056.jpg
IMG_20110604_153056.jpg [ 312.91 КБ | Просмотров: 4420 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group