Майонез вредный,вроде знаем.А почему? Ведь без него иные салаты и не сделаешь.Просто магазинный майонез делается с консервантами и различными загустителями(всякими "вредными" Е).А домашний мойонез совсем другое дело,это просто домашний соус,он и не хранится долго.Так что я за домашний майонез,его я готова обсуждать.