Матча - это такая зеленая порошковая гадость, которая в сухом виде жутко невкуснгая, горькая и противная. Но как только она соединяется с жидкостью, она волшебным образом становится очень... в общем, тут даже определений не подберешь, надо просто пробовать.
Вообще матча - это чай, только собранный и потом приготовленным хитрым образом. Говорят, в нем столько всего полезного, что его просто необходимо пить, пить и пить.
Порошок часто добавляют в десерты. Ну, и японцы мороженое делают. Мое любимое - я, быает, специально захожу в рестораны только ради него.