Кофейное мороженое
1,5 ч.л. молотого кофе залить 1 ст. воды, довести до кипения, снять с огня. Процедить. Соединить м 750 мл горячего молока, перемешать и залить смесью их 4 желтков, растертых с 1 стаканом сахара. Поставить на огонь, варить, помешивая, до загустения. Не кипятить. Снять с огня. Остудить. Залить в форму, заморозить (несколько раз достать и взбить).
В рецепте я изменила только количество сахара – на меньшее. Вкусно!
Вложения: |
DSC05272.JPG [ 54.36 КБ | Просмотров: 19370 ]
|
|