ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
Тесто:
1,5 стакана муки
150г маргарина
0,5 ч.л.разрыхлителя
0,5 стакана сметаны
Крем:
300г сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
1-2 ст.ложка крахмала

Приготовление:
Тесто:
1,5 стакана муки растереть с 150 г маргарина, 0,5 ч.л.разрыхлителя, добавить 0,5 стакана сметаны и замесить тесто. Выложить в смазанную форму, сделать бортики и поставить в холодильник на 30 мин.

Крем: смешать 300г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1-2 ст.ложка крахмала (можно добавить корицу)

Яблоки нарезать небольшими кусочками (можно добавить груши), перемешать с 2/3крема, выложить на тесто, залить оставшимся кремом. Сверху поставить яблочки-дичку. Выпекать в духовке при 180 гр. около часа