"Оладьи картофельные по-мински"Количество порций: 3Ингредиенты:картофель 4-5 шт
яйцо - 1 шт
мука - 1 ст. ложка
свинина - 300 г
лук репчатый - 1/2 шт
соль, перец - по вкусу
растительное масло
Приготовление:1. Свинину измельчить в блендере, добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить, перемешать.
2. Картофель натереть соломкой, промыть холодной водой. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.
3. Из картофельной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон.
4. Готовые оладьи переложить свиным фаршем
и поставить в духовку на 15 - 20 мин.
5. Подать со сметаной и зеленью.
В разрезе:
Приятного аппетита!