Гречку никогда не мешаю. И рис, пшеницу, прочие крупы - тоже. Заливаю водой в пропорции 1:3, после закипания уменьшаю огонь - и все. Остается только выключить, но тут, согласна, я в соревновании с мультиваркой проигрываю.
Тем не менее даже этот пункт пока не заставляет меня поменять свое отношение и отдать голос в пользу мультиварок. Говядина отлично тушится в чугунной гусятнице, рагу - в глубокой сковороде. И впринципе при моем минимальном вмешательстве...