Закуска "Иван Иваныч" просторы Вконтакта
Из черного хлеба сделать тосты, натереть их чесноком и положить в целлофановый пакет на полчаса. В это время сделать пасту: размять адыгейский сыр, смешать с натертым и отжатым свежим огурцом. Добавить мелко нарезанный укроп, несколько капель лимонного сока и немного майонеза. Тщательно перемешать. Намазать пасту на тосты, сверху уложить шпроты, украсить кусочком лимона и (или) веточкой укропа.
Рулеты из лаваша с летними овощами просторы Вконтакта
В мягкий творог добавить по вкусу хрен, аджику или чеснок (с хреном вкуснее всего) и мелко нарезанную зелень, растереть.
Нарезать мелкими кубиками 4 редиски, 1 небольшой свежий огурец и 1 небольшой красный болгарский перец (можно использовать и другие овощи по вашему вкусу).
1 большой армянский лаваш намазать творогом, равномерно рассыпать овощи. Можно добавить также вареной курицы или ветчины (мужчины это любят). Разрезать лаваш на 4 части и каждую свернуть в рулет. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
Мои фото и комменты: Идеальная быстрая дачная закуска, дома навертел и на дачу с собой привез. Сытно, вкусно.