Aneta писал(а):
Амарант по-вашему, по-мексикански? Или еще как-то?
![roll :roll](./images/smilies/rolleyes.gif)
амарант, он самый. мексиканцы считают именно Мексику родиной этого злака и называют "пшеницей ацтеков", а вот злак ли он действительно, вдруг как гречка вовсе нет? ))
амарант продают как в зернах, так и в виде муки. из него делают популярные национальные сладости - алегрИи (что-то наподобие козинаков, дутые зерна амаранта, сдепленные медом, с добавлением изюма, орехов, иногда цукатов):
![Изображение](http://3.bp.blogspot.com/_7lYoMH5zJR0/TIWj3qRZQlI/AAAAAAAAG8I/O2vvVY82Lsk/s320/alegrias22.jpg)