Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (румынская кухня с 28 июля 2016 г
СообщениеДобавлено: 27 сен 2016, 11:18 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Вот еще замечательные румынские блюда:
РАГУ «ЧУЛАМА» ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Вложение:
рагу чулама из телятины 1.JPG
рагу чулама из телятины 1.JPG [ 214.3 КБ | Просмотров: 75478 ]

200 г телятины
20 г репчатого лука
15 г моркови
10 г корня петрушки
0,5 столовой ложки сливочного масла
мука
соль
Нарезать некрупно мясо, залить его холодной водой, подсолить, поставить на плиту и довести до кипения, снять пену, положить морковь с луком и петрушкой, на медленном огне проварить, накрыв неплотно крышкой.
Для соуса поджарить муку на сливочном масле, не подрумянивая, влить немного бульона, прокипятить. Соус по консистенции должен получиться, как сметана.
Достать овощи из кастрюли, слить воду.
Залить мясо соусом, прогреть, не доводя до кипения, и подать к столу.
Нежное, ароматное мясо! Легко готовить! И вкусно!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group