Я вот салатик принесла свеженький

Салат из капусты с сельдью


капуста- 200г
сельдь- 0,5 филе
яйца-2шт
морковь-1 шт маленькая
зеленый лук
растительное масло- 2 ст.л.
соль
перец
уксус 9%- 1 ч.л.
сахар-щепотка

С капусты снять листики,срезать утолщения.

Свернуть листья в трубочку и тонко нашинковать.

Сложить в миску.
Морковь натереть по-корейски

Морковь добавить к капусте,посолить,помять руками,отставить.

Филе сельди нарезать маленькими кубиками.Добавить к капусте.
Перемешать с двух сторон ложками.

Лук нарезать мелко.
Яйца разделить на 8 частей.

С капусты слить выделившийся сок. Заправить сахаром,поперчить,добавить уксус и масло. Перемешать.

Выложить горкой на тарелку,вокруг разложить яйца,посыпать сверху луком.

Приятного аппетита!