ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

200 г обезжиренного творога
1 яйцо
щепотка соли
4-6 ст л хлопьев «Геркулес»
Творог смешать с яйцом и солью, потом добавить геркулес и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики.
Подсоленную воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты. Подавать с маложирной сметаной или вареньем.
Количество геркулеса зависит от мягкости творога.
Очень понравилось! Подавала с медом, совсем чуть-чуть, для контраста с присоленными варениками.