Вот еще один вариант рыбного супа-пюре:

СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ЛОСОСЕМ

Ингредиенты:
200г тыквы;
1 картофелина;
1 луковица небольшая;
маленький кусочек корня сельдерея;
150 г лосося;
1 столовая ложка масла оливкового;
1 столовая ложка масла сливочного;
1 зубчик чеснока;
2 маленькие веточки тимьяна или сушеный, специи, зелень укропа.
Разогреть оливковое и сливочное масло, положить туда чеснок, разрезанный вдоль на 3-4 части, и тимьян, слегка обжарить, чтобы аромат перешел в масло (после этого можно вбросить чеснок, кто хочет). Добавить лук и сельдерей, пассировать 2-3 минуты. Сварить лосось в подсоленной воде (0,7-0,8 л) до готовности. Рыбу вынуть и разобрать по 3-4 кусочка на порцию.
В кипящий бульон опустить нарезанные картофель и тыкву, варить минут 15 - 20.
Затем добавить зажарку, соль, перец, специи и варить еще минут 5, до готовности. Блендером или толкушкой для картошки пюрировать суп. Выложить рыбу в суп.
При подаче посыпать нарезанной зеленью укропа.