Вот еще одни оладьи, на этот раз - из манки:

ОЛАДЬИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

Ингредиенты на 1 порцию:
крупа манная 30 г,
молоко 90 мл,
масло растительное 1 чайная ложка,
яйцо 10 г,
соль - щепотка,
сахар 0,5 чайной ложки,
дрожжи сухие 1 г.
Сварить манную кашу на 70 мл молока, остудить.
Дрожжи с сахаром развести оставшимся теплым молоком. Взбить желток, добавить к дрожжевой смеси, тщательно перемешать. Отставить на 10-15 минут.
Кашу посолить и добавить дрожжи, перемешать.
Взбить белки и, осторожно размешивая, влить в тесто.
Жарить обычным способом. Подавать с вареньем, сладким напитком или медом.
Очень вкусно! Тесто получилось довольно густое, не растекалось.