А я уже приготовила и уже съели запеканку из цветной капусты с сыром. Запеканка из цветной капусты с сыром Продукты Капуста цветная - 500 г Сыр - 100 г Масло растительное - 50 г Сухари панировочные - 3 ст. ложки Орехи грецкие - 3 ст. ложки Яйца - 3-4 шт. Молоко - 3-4 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Капусту очистить (разделить на соцветия) Вскипятить воду, посолить (0,5 ч. ложки). Добавить очищенную цветную капусту, варить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Натереть сыр. Измельчить орехи. Соединить и взбить яйца с молоком. Посолить (щепотка). Разогреть сковороду. Высыпать на сухую сковороду сухари и орехи. Перемешать. Поджарить на среднем огне смесь (5 минут) до золотистого цвета. Включить духовку, разогреть до 200 градусов. Форму или глубокую сковороду смазать растительным маслом. Выложить цветную капусту в форму. Слой капусты посыпать тертым сыром. Сверху посыпать смесью из сухарей и орехов. Залить смесью взбитых яиц и молока (льезоном). Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов ( до загустения льезона). Запеканка из цветной капусты с сыром готова.
Очень понравилась запеканка. Это так вкусно! Орехи и сыр придают ей неповторимый вкус! Бесподобно!
Вложения: |
запеканка из цветной капусты-1.JPG [ 390.28 КБ | Просмотров: 59664 ]
|
запеканка из цветной капусты-2.JPG [ 260.9 КБ | Просмотров: 59664 ]
|
|