Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками • View single post - Кулинарные путешествия (Швейцарская кухня со 2 ноября)

ra36

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!
Увы, мы распрощались с гостеприимной Венгрией. :hmik:

Предлагаю новое незабываемое путешествие – в прекрасную ШВЕЙЦАРИЮ!

Вложение:

первая.jpg [ 124.69 КБ | Просмотров: 59663 ]

Швейцарская конфедерация (официальное название) - многонациональная страна, которая условно разделена на три территории - немецкая, итальянская и французская.
На рецепты швейцарской кухни повлияли соседние культуры, а также природные условия, в которых проживают люди того или иного региона. Швейцария славится своим шоколадом и сырами.
Среди основных ингредиентов, которые встречаются в рецептах швейцарской кухни, можно выделить - овощи (картофель, морковь, капуста, шпинат) и бобовые, молоко, сыр, мясо и колбасные изделия, сосиски, рис, макароны, фрукты и конечно же, швейцарский вкуснейший шоколад.
Можно назвать несколько блюд, без которых швейцарская кухня потеряет свою аутентичность и привлекательность. К примеру, франкоязычные швейцарские территории Романдии подарили миру такие национальные блюда швейцарской кухни как Фондю, и пирог под устрашающим названием Холера.
Этот рецепт швейцарской кухни появился во время эпидемии холеры, и до настоящего времени пирог с яблочно-картофельной начинкой считается деликатесом.
Швейцарцы в своем рационе питания часто отдают предпочтение различным сортам хлеба. Черный и белый хлеб, ржаной, пшеничный, колбасный, диетический или с отрубями. Хлеб употребляют ежедневно с сыром, маслом или фондю.
Следует выделить несколько национальных и всемирно известных блюд швейцарской кухни. К примеру, Бирли - это маленькие хлебцы, которые подают с шашлыком.
Бирхермюсли - это отличный швейцарский завтрак, который соответствует всем правилам здорового питания.
Фондю - самое известное швейцарское блюдо, которое готовят из расплавленной смеси различных сыров. По правилам фондю подается с белым хлебом, который нарезают маленькими кубиками, а также с рисом и грушами.
На десерт швейцарская кухня предлагает вам отведать запеканку, домашнюю выпечку, торты (шоколадный), пироги (морковный), рулеты, а также печенье и знаменитый 100% натуральный швейцарский шоколад.
ДОРОГОЕ ДРУЗЬЯ! Предлагаю отправиться в новое путешествие! попробовать блюда швецарской кухни - вкусные, сытные, ароматные!
СО 2 НОЯБРЯ МЫ ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО ШВЕЙЦАРИИ!
Присоединяйтесь! МЫ ВАС ЖДЕМ!!!

ЗАКУСКИ, САЛАТЫ