СУП ДЬЕРСКИЙ СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты на 1 порцию:
250 мл куриного бульона (или из телятины)
1 чайная ложка с большой горкой муки
3 столовые ложки сметаны
долька лимона
соль, тмин, перец - по вкусу
хлеб - 100г
зелень для подачи
Муку смешать со сметаной, добавить тмин, перец и, хорошо вымешав, развести до густоты теста на блинчики. При непрерывном помешивании влить получившуюся массу в кипящий бульон, дать закипеть.
Если растерли не совсем тщательно и образовались комочки - процедить, снова довести до кипения.
Добавить лимонный сок и посолить.
Подавать на стол с гренками. Суп должен получиться однородным, густоты сливок.
И вкус у супа сливочный. Очень даже неплохо! И – быстро!