ra36
Рая! Оказывается у меня эта книга тоже есть. Второе издание 1969 года. Я про нее забыла. Сейчас достали, сверили, названия рецептов совпадают полностью. Я ею не пользовалась, так как у меня в тетрадке записано много опробованных рецептов, по которым пекли бабушка, мама, сестры. Много рецептов у меня от сотрудниц, которых уже давно нет. А память о них жива, так как я до сих пор пекла по их рецептам.
Кулич, который я пеку к Пасхе, тоже из Венгерской кухни. Но не из этой книги, была еще другая, большого формата. Мне приносила сотрудница и я переписала. С тех пор пеку его уже более 30 лет.

Я сделаю мясо по-венгерски обязательно, но дня через 2-3. Мы просто не успеваем все поедать. Завтра я пеку яблочный пирог. Тоже Венгерский.
Полистаю свои сохраненные рецепты, решу что еще готовить.