Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Венгерская кухня с 27 августа)
СообщениеДобавлено: 07 сен 2015, 09:18 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Сегодня я и с необычным супом - ХЛЕБНЫЙ СУП ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
Вложение:
3.JPG
3.JPG [ 246.57 КБ | Просмотров: 3684 ]

300 г сухих хлебных корок
150 г лука
100 г жира
3 яйца
30 г зелени петрушки
соль, перец красный
Сухие корки ржаного хлеба мелко нарезать, поджарить в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком.
Яйца взбить в пену.
Довести до кипения 1,5 л воды, добавить соль, паприку. Непрерывно помешивая, осторожно ввести в суп взбитые яйца.
Украсить зеленью петрушки.
Вкус необычный, приятный. немного похож на мясной. (У меня было многовато хлеба - больше, чем по рецепту – суп получился густоватым.) Но понравился! К сожалению, суп не совсем "фотогеничен"...


Вложения:
0.JPG
0.JPG [ 251.87 КБ | Просмотров: 3684 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group