А вот еще замечательное блюдо - СКРОБ С БРЫНЗОЙ
Быстро, просто и незатейливо, зато какой вкусный завтрак!

3 яйца
0,5 стакана тертой брынзы
2 столовые ложки сливочного масла
Соль по вкусу
зелень укропа по вкусу
Яйца взбить, затем смешать с тертой (или раскрошенной) брынзой. Если брынза слабосоленая, немного посолить.
Обжарить смесь на масле под крышкой на слабом огне, время от времени помешивая.
Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью.