Не советую "пришивать". Это непросто, нужно угадать (уметь рассчитывать) количество петель в такой кайме. Растяжение полотна будет разное, потому что полотно будет связано в разных направлениях. Более плодотворной, на мой взгляд, будет идея о цельно-вязаной кайме. Поищите схемы каймы для вязания спицами. Останется только один вопрос - о сочетаемости узоров. Либо сразу выбирайте модели с каймой.
Кстати, вот здесь мы вяжем простенькую шаль с каймой Полянка. Приходите
Можно простенькую мережку по краю вязать, как в шали Ларисы Валеевой 99 роз.