Ирина, штолен и штоленки - красота 
ra36 писал(а):
тесто не засохшее, но оно тверже обычной дрожжевой булки,
Раечка, я тоже свой разворачивала, он совсем твердый...
стала резать, он крошится... тебя на форуме не было, я спросила на другом сайте, мне сказали, надо было три часа подержать при комнатной температуре, а потом резать.
Вкус мне понравился, запах тоже очень приятный, но вот твердость меня смущает... Я больше экспериментов не делала, не доставала штоллен... Может, правда, пусть полежит при комнатной температуре?
Может, тоже творожный сделать, если с тем совсем неудача... (помнишь про масло)?
А пока у меня вот
