Ну, а у меня сегодня на первое -
КУЛЕШИК ФАСОЛЕВЫЙ Вложение:
5.JPG [ 202.54 КБ | Просмотров: 8110 ]
- 200 г фасоли
- 20 г моркови
- 20 г корня петрушки
- 200 г молока
- 20 г сливочного масла
- соль по вкусу
Фасоль промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на 6-8 часов.
Затем воду слить, фасоль залить 1 л свежей воды. Довести до кипения, добавить нарезанные морковь и петрушку, посолить и варить до готовности.
Смесь протереть через сито, влить горячее молоко, посолить, довести до кипения и заправить сливочным маслом.
Пропорции указаны для густого кулешика (то есть фасоли по желанию можно класть поменьше).
