Да, Раечка, я первый раз когда раскатывала, хотела даже низ защипнуть, но так грубо получается, да и не нужно, начинка и так не вываливается, а вот муки можно подсыпать, и на верхний срез, и на нижний, потому что так не пригорит начинка к сковородке точно
Думаю, что тебе лепешки понравятся)))