СУП-ЛАПША С МЯСОМ

Ингредиенты: баранина - 300 г,
лапша - 50 г,
картофель - 2 клубня,
морковь - 1 шт.,
репчатый лук-2 шт.,
томатная паста - 2 ст. л.,
кислое молоко - 2 ст. л.,
топленый бараний жир - 1 ст. л.,
аджика - 1 ч. л.,
соль по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель - брусочками, морковь - соломкой, лук - кольцами.
Лук обжарить в топленом жире до золотистого цвета,
Мясо залить 1,5 л воды и варить в течение 40 минут. Затем добавить обжаренный лук, картофель, морковь, томатную пасту, аджику. Суп посолить, довести до кипения, запустить лапшу и варить еще 15 минут. Готовый суп заправить кислым молоком.

Что могу сказать - густой, сытный, вкусный суп.устой сытный