Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Польшас 20 октября до 1 ноября)
СообщениеДобавлено: 21 окт 2014, 18:31 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Польский рассольник
Вложение:
90.JPG
90.JPG [ 230.67 КБ | Просмотров: 15395 ]

200 г говядины (мясо с костями)
1 л воды
1 стакан нарезанных соленых огурцов
1 не крупная морковь
2 картофелины
0,5 стакана молока
2 столовые ложки муки (без горки)
соль, перец по вкусу
Отварить мясо до полуготовности. добавить в кастрюлю нарезанную морковь и огурцы. Варить 40-50 минут на небольшом огне. Добавить нарезанный картофель и варить до готовности - еще минут 20.
Вынуть мясо из супа. В отдельной посуде смешать молоко с мукой (без комочков!) и тоненькой струйкой, помешивая, ввести в кипящий суп. Продолжать помешивать, пока суп опять не закипит. Посолить и добавить специи по вкусу.
Вкусный рассольник, и готовить быстро.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group