ra36
Отвечать буду за двоих за себя и за Irina_K. Она у нас хлеб не печет, ее конек жареные пирожки и беляши А по хлебу она у нас первый дегустатор.
Хлеб с отрубями возьму на заметку, надо только отрубей купить.
С хлопьями не пробовала, но думаю, что молоть их не обязательно - хлопья это переработанное зерно и времени на их готовку много не надо. Помню когда бабушка пекла овсяное печенье она брала сухие хлопья и замешивала тесто и никогда их предварительно не молола.
Я как-то купила в супермаркете две смеси от Саф-момент "Зернопан" и "11 зерновых". Зернопан пробовала по рецепту как написано на упаковке. Нам не понравилось. У хлеба был какой-то посторонний не интересный привкус. Решила в следующий раз просто этой смеси класть в половину меньше чем в рецепте. А вторую смесь еще не пробовала, ждет своего часа.