Я в последнее время увлеклась выпечкой хлеба. Но только печь не в хлебопечке!
А чтобы руками почувствовать мягкое и эластичное, гладкое, упругое тесто. Чтобы сформировать руками круглые или овальные буханочки (или уложить «кирпичики» в форму), передать им свое тепло, радость, любовь…
Когда печется хлеб, по квартире распространяется изумительный аромат, становится тепло и уютно…
А свежеиспеченный ароматный хлеб с хрустящей корочкой нельзя даже сравнивать с магазинным!
Какое множество рецептов для выпечки хлеба в домашних условиях существует! Тут и ржаной, и с цельнозерновой мукой, и с крупами, и с разными видами муки, и с различными наполнителями…. Всех и не перечесть! А сколько рецептов хлебных лепешек, лавашей!

ПРЕДЛАГАЮ в этой теме ДЕЛИТЬСЯ ОПЫТОМ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА В ДУХОВКЕ, делиться рецептами любимого хлеба, рассказывать о своих победах (и неудачах) в нелегком и радостном труде - хлебопечении…