Булочки по-ньюйоркски

Берем булочки, срезаем верхушку, вынимаем серединку и отправляем верхушки и основы в духовку подсушиться.
Сосиски режем кружочками и поджариваем.
Капусту режем , солим и отжимаем от лишнего сока. Добавляем тертую морковку и тертое яблоко. Перчим, добавляем дольку чеснока, пропущенную через пресс. Заправляем майонезом.
Берем булочки, кладем в них кетчуп ( можно еще и горчицу), сосиски , сверху салат, накрываем крышечками и подаем к столу.