Год назад Наташа - Izuminka так красочно рассказывала о о маленьких французских булочках, которые просто заполнили мое воображение своим вкусом и ароматом! Поэтому я решила, раз я во Франции, я просто обязана отведать этот дух Франции. Итак, встречайте -

Gougeres или Гужеры



Понадобится:
молоко - 100 мл
вода - 100 мл
масло сливочное - 120 г
мука - 120 г
яйца - 4 шт
сыр - 100 гр
соль - щепотка
черный перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу и желанию

Приготовление:
Тут Наташа - Izuminka подробно и очень аппетитно расписала, как их готовить. Лучше мне не написать.
Только я выпекала в микроволновке - режим "Конвекция", 180 гр, время - 30 минут.