Ира Тезина, спасибо! Для гурманов - в самый раз! ))

Prunella, Таня. Только читаешь - бриоши и слюнки уже текут! Аппетитные!

ra36, Рая, суп такой яркий! Всю пытаюсь надпись на супе прочитать - не получается )).

А я сегодня познакомилась с очень популярной итальянской смесью, которая придает блюдам пикантность и остроту. Эту ароматную приправу принято подавать к блюдам из курицы, жаркому, мясу и морепродуктам, хороша она и с овощами. А называется она -

Gremolata или Гремолата



Понадобится:
чеснок - 1 зубчик
лимон - 1/2 шт
петрушка молодая- 1/5 пучка

Приготовление:
1. Лимон хорошо помыть, можно даже кипятком вытереть насухо. Натереть на мелкой терке цедру.
2. Чеснок и петрушку мелко порубить.
3. Все соединить и хорошо перемешать.


Впечатление: Какой запах!!! Какой аромат!!!