Сладкая капуста с виноградом


Ингредиенты:

2 кг капусты;
0,5 кг моркови;
0,5 кг винограда без косточек.

Рассол – на 1 литр:
15 г соли;
100 г меда.

Морковь натереть на терке. Капусту тонко нашинковать. Перемешать. Уложить в банку, переслаивая виноградом.
Залить кипящим рассолом.
Через 1-2 дня (зависит от температуры помещения) капуста готова.