Салат с зеленой фасолью.
Варим зеленую фасоль альденте и сразу охлаждаем ледяной водой. Помидоры режем кубиком, лук полукольцами ( сладкий оставляем так, острый -обдать кипятком) , фету -кубиком. Все перемешиваем и добавляем маслины.
Заправка на 2 ст л растительного масла 5 ст л лимонного сока, немного петрушки , зубчик чеснока, майоран. Я делала в миксере, но можно масло и лимонный сок взболтать в баночке с крышкой, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелкорубленную петрушку.
Салат солим и перчим, заливаем соусом и посыпаем орешками или семечками