А вот я последнее время не люблю капусту с уксусом. Мы и так везде всегда спешим... Летим, не успеваем, несемся. Хлеб - дрожжевой, кофе - растворимый, не бутерброд, а гамбургер, не гуляш, а сосиска...
А капуста должна солиться сама, без уксуса! Понятно, что все маринадные рецепты имеют право на жизнь,
я и сама ими грешу, но все же...
Заквашу-ка я завтра капусту классическим бабушкиным способом.