Один из моих любимых рецептов, с которым очень хорошо худеется.
Чем не полосатый?

Скумбрия с чесноком, зеленью и лимоном запечённая
1 зубчик чеснока
зелень кинзы или петрушки,
душистый перец горошком - 3-4 горошины (раздавить ножом)
соль
лимон
Сделать надрезы на рыбе. Чеснок измельчить. Половиной от количества чеснока, солью и душистым перцем натереть рыбку. В надрезы вставить ломтики лимона, а в брюшко положить рубленную зелень (у меня не только вершки петрушки, но и корешки) и оставшийся чеснок. Запечь в фольге или просто в огнеупорной форме. Маслом можно не смазывать, рыбка жирная.
Очень и очень! Особенно хорошо "играет" душистый перец.