Сегодня первый раз пекла Морковные оладьи с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
1 средняя морковь;
5-6 столовых ложек овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
соль, сахар по вкусу;
растительное масло для жарки
Овсяные хлопья залить молоком, пусть набухнут. Смесь должна быть, как густая сметана. Морковь натереть на мелкой терке.
Все смешать, добавить соль и сахар.
На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладывать массу и жарить с обеих сторон.
Можно подавать со сметаной и мелко нарезанными фруктами (персики или абрикосы).

Я никак не думала, что это будет так вкусно! И, главное, полезно. К тому же ни грамма муки.