Желтый рис

Я давно хотела приготовить ярко-желтый рис. И сегодня попробовала сделать рис с куркумой. Мне кажется, получился очень симпатичный и веселый гарнир!

Ингредиенты:
3 столовых ложки длиннозернистого риса;
1 столовая ложка сливочного масла;
1/4 чайной ложки куркумы;
1 стакан бульона или воды;
1 зубок чеснока – по желанию;
соль по вкусу.

Тщательно промыть рис. Растопить масло на минимальном огне. Куркуму развести в кипящем масле, тщательно перемешать. Всыпать рис, тщательно перемешать. Добавить соль и раздавленный чеснок.
Налить кипящий бульон или воду. Еще раз перемешать и распарить рис под плотно закрытой крышкой на маленьком огне 25-30 минут. Посуду для приготовления использовать с толстым дном, крышку не открывать, так как рис готовится в основном на пару.