Девочки, я вам несу попробовать сделать такое блюдо,конечно уже на следующий год,акация отцвела.

Акация в кляре

соцветия акации
мука
1 яйцо
соль
100мл молока
раст.масло
сахарная пудра
сгущенка
мед

Приготовление
Промыть под краном цветки акации, просушить на салфетке или в карусели-центрифуге.

Подготовить жидкое тесто, как на блины:
при помощи миксера взбить яйцо с солью, молоком и ввести муку, хорошо перемешать.
Разогреть раст.масло. каждую гроздь цветков акации тщательно обмакнуть в тесто и обжарить до золотистого цвета, выкладывать на салфетку.

Как только соцветия немного остынут, посыпать их сахарной пудрой, можно с корицей,полить медом или сгущенкой.