А я опять с дипом


Зеленый дип, на этот раз с кабачками

Ингредиенты:

1 небольшой кабачок;
50 гр феты;
1-2 зубка чеснока;
1-2 ст. л. мелко порезанного укропа;
растительное масло;
соль, перец.

Кабачок чистим и мелко режем. Солим, перчим о обжариваем минут 5 на растительном масле. Накрываем крышкой и тушим минут 10 - кабачок должен стать мягким, прозрачным.
Выкладываем его в чашу для блендера, даем остыть. В ту же чашу отправляем фету, чеснок и укроп. Очень хорошо блендерим. Вот и все, дип готов!


Муж сказал, что это, конечно, вкусно, но он устал разбираться, что такое дип и как его правильно употреблять. Поэтому назвал это дело соусом. Ел с молодой картошкой и курицей. Ну, главное, что понравилось...