Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе - Кабачки (10.06-16.06)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2013, 22:02 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Почитала-почитала про все эти кабачковые изыски....
Когда я все это буду готовить, интересно? Но я хочу обязательно и икру из кабачков попробовать. Я сколько ни делала, у меня не получается, как магазинная.
А башенки из кабачков я готова делать всегда и из любых продуктов. Но сегодня поделюсь рецептом своих кабачково-картофельных котлеток.
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок;
3 средних картофелины;
1 зубок чеснока;
1 яйцо;
50 г твердого сыра;
по 4-5 веточек укропа и петрушки;
соль, перец.

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Кабачок очистить, натереть на мелкой терке. Отжать выделившийся сок.
Чеснок раздавить. Укроп и петрушку мелко нарезать.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Соединить картофель, кабачок, чеснок, зелень, яйцо и сыр. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
Из полученной массы формировать небольшие котлетки.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле, на небольшом огне, до зарумянивания.
Подавать горячими со сметаной или каким-либо соусом.


Вложения:
кабачково-картофельные котлеты.JPG
кабачково-картофельные котлеты.JPG [ 227.08 КБ | Просмотров: 4679 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group