Яблочный смузи с имбирем

2 яблока
1/2 ч.л. сливочного масла
корица
1 ч. л. сахара
2 ст. л. овсяных хлопьев
100 гр. йогурта натурального или кефира
небольшой кусочек имбиря
яблочный сок или молоко, чтобы разбавить смузи до нужной густоты

Яблоки чистим и режим на кусочки. В сковородке разогреть масло, добавить половину яблок, сахар, корицу и мешать, пока сахар не начнет карамелизироваться. В блендер складываем все яблоки, овсяные хлопья, йогурт/кефир и хорошо взбиваем. В конце добавляем натертый имбирь и щепотку корицы. Разбавить яблочным соком или молоком до нужной консистенции.