Лимонные оладьи
Ингредиенты:

2 яйца;
1 лимон;
1 стакан муки;
1/3 стакана молока;
4 ст. л. сметаны;
2 ст.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ст. л. подсолечного масла + для жарки.

Смешиваем сметану, яйца, молоко, сахар, разрыхлитель и муку. Трем цедру лимона, из половины выжимаем сок, добавляем в тесто, затем вливаем масло, перемешиваем. В сковородке разогреваем масло, столовой ложкой берем тесто, делаем оладушки, обжариваем с двух сторон. Готово!
Вкусно со сметаной или сгущенкой.

Оладушки понравились, спасибо!!!!
Девочки, извините за опоздание....Автор Буся или Галя?