Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Масленица круглый год. Блины!
СообщениеДобавлено: 15 мар 2013, 02:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Ой, какая тут у всех красота, вот это Масленица, самая настоящая, каких только блинчиков нет, все аппетитные, пышные, румяные, как бы хотелось ко всем в гости попасть.Но я все ваши блины перепробую за год, до следующей Масленицы времени много.

Блинный пирог с яблоками

готовые блины 10шт

яблоки 5-6шт
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы

Приготовить начинку: яблоки почистить, нарезать кусочками.
Выложить яблоки в сковороду, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и дать покипеть на среднем огне минут десять.
Затем добавить сахар, не кислую сметану ( у меня домашняя),корицу, перемешать и тушить, уже не накрывая крышкой, на большом огне минуты три-четыре, не больше.Полностью остудить.
Если у кого-то есть заготовки яблок кусочками, можно использовать их, но точно так же прогреть со сметаной, и корицей в сковороде и остудить.
Берем форму, застилаем ее пищевой пленкой. Затем укладываем блины.
Я брала прямоугольную форму и застелила четырьмя блинами,так, чтоб края свешивались, затем выкладывала яблоки, вперемешку с блинами, пока не кончились и те и другие.
Последний слой накрываем свисающими блинами и пищевой пленкой.Чуть придавить,чтоб спрессовались, а можно положить и гнет.
Поставить в холодильник на ночь.
Затем просто перевернуть форму и пирог легко выйдет.


Вложения:
SAM_3502.JPG
SAM_3502.JPG [ 92.62 КБ | Просмотров: 34449 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group