Еще рецептик на рыбкин день
Очень люблю эту рыбку- салаку ,блюда из нее уважаются и моими домашними.Вот например
"Белая салака" (ну просто по аналогии- кофе с молоком называется -белый кава)- это салака со сливками или молоком.
Свежую салаку уложить в форму,немного раст.масла,нашинкованного репчатого лука,посыпать специями,посолить и залить сливками или молоком(без фанатизма),поместить в духовку. Забулькало,зарумянилось-кушаем с картошечкой.