Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки-2
СообщениеДобавлено: 04 фев 2013, 21:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Очень-очень вкусный киш, нежный. Правда я немного намудрила с тестом, мне кажется оно у меня было мягче чем надо, немного липло при выкладке в форму, но на вкусе это не отразилось. Очень мягкий и вкусный корж-основа.

Изображение

Киш с сыром

Ингредиенты:
100 гр маргарина;
2 ст. муки;
0,5 ст. сметаны;
0,5 ч.л. соды;
1 яйцо.

250-300 гр сыра;
3 яйца;
100 гр сметаны;
зеленый лук.
Для теста нужно 100 г маргарина или сливочного масла размешать руками в крупку с двумя стаканами просеянной муки.В половину стакана сметаны добавить полчайной ложки соды и 1 яйцо. Размешать и вмешать в муку с маргарином. Слепить в комок и поставить в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто выложить в форму, сделав бортики.
250 - 300 г твердого сыра натереть на крупной терке. Смешать с заливкой из 3 взбитых яиц, 100 г сметаны, мелко порезанного зеленого лука. Сырную массу выложить на тесто и разровнять. Выпекать в духовке примерно 25-35 минут.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group