Люля-кебаб
1 кг свинины 200 сала 3 луковицы 50г растительного масла, соль, перец – по вкусу.
Дважды пропустить через мясорубку мясо, сало и лук, добавить соль и перец, мясо хорошо отбить в миске и поставить в холодильник на час.
Разделить фарш на одинаковые шарики. Проткнуть шампуром и двумя руками, смочив немного маслом сформовать сардельку. Обжарить на гриле минут 10-15. Подавать с соусами и овощами.
Вложения: |
P3030335.JPG [ 106.01 КБ | Просмотров: 39027 ]
|
|