Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе на букву И/Й (10.12.-16.12.12)
СообщениеДобавлено: 10 дек 2012, 16:16 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Я-то с индейкой (как интересно, в наших краях индюшкой эту птицу не зовут).

Индейка, запечённая в тминно-горчичном маринаде


Голень индейки 1,5 кг
маринад:
3 ст. ложки горчицы
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ч.л. сушеного тмина
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого перца
3 ст.л оливкового масла
Составляющие маринада просто загрузила в стакан погружного блендера, вжик, вжик, всё готово.
Потыкала гоелнь ножичком, намазала маринадом, закрыла крышкой и убрала в холодильник на пару часиков.
Запекала в огнеупорной посуде без крышки. Сначала 20 мин. при 230, а потом довольно долго при 175. Сколько, сказать не могу, в связи с бессчётным количеством дел, в голове всё попуталось.
Скажу только что в след. раз сначала под крышкой подержу, а потом без. И замариную на ночь.
и простите за фото, всё в потьмах.


Вложения:
IMG_15131.jpg
IMG_15131.jpg [ 147.12 КБ | Просмотров: 46881 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group