Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с курицей и субпродуктами
СообщениеДобавлено: 13 окт 2012, 17:42 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Печень на сырной подушке с рукколой, помидорами и бальзамическим уксусом
Вложение:
печень1.JPG
печень1.JPG [ 211.37 КБ | Просмотров: 20886 ]

Обнаружила на огороде новый урожай рукколы. Как-то она второй раз насеялась, что ли.... Пришлось что-то срочно с ней готовить:)

Ингредиенты:

куриная печент.
твердый сыр;
помидор;
листья рукколы;
бальзамический уксус.

На тарелку выкладываем листья рукколы. Если они достаточно большие, то лучше их порвать. К меня были еще маленькие :)
Поливаем небольшим количеством бальзамического уксуса.
На рукколу выкладываем хороший такой слой твердого сыра, потертого на средней терке.
Печень солим и перчим. Обжариваем на растительном масле 5-6 минут. Остужаем. Выкладываем на сыр.
Украшаем салат ломтиками помидора и маленькими кусочками рукколы.


Вложения:
печень3.JPG
печень3.JPG [ 206.1 КБ | Просмотров: 20886 ]
печень2.JPG
печень2.JPG [ 1.61 МБ | Просмотров: 20886 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group