Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Холодные застольные закуски
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 14:00 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Добавлю и я еще вариант баклажанных рулетиков

Ингредиенты:

2 баклажана;
80 гр грецких орехов;
4-5 зубчиков чеснока;
майонез;
соль, мука, растительное масло.

Режем баклажан на пластины, присаливаем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Орехи мелем на кофемолке, чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки. Смешиваем орехи. чеснок и майонез так, чтобы получилась однородная масса. не слишком жидкая.

Выкладываем массу на каждую пластинку баклажана и сворачиваем рулетиками.
При подаче можно украсить зеленью.


Вложения:
рулетики из баклажан с орехами и чесноком.JPG
рулетики из баклажан с орехами и чесноком.JPG [ 242.99 КБ | Просмотров: 35659 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group