"Тещин язык", вариант диетический
Вложение:
DSC_0092.JPG [ 347.6 КБ | Просмотров: 46036 ]
Наверное, это блюдо и "тещиным языком" не назовешь - все же концепция несколько иная, но так как за основу все же был взят именно этот рецепт, то я его в названии и сохранила.
Компания гостей собралась специфическая - куча кормящих мамочек, несколько дам на диете, малышня. В общем, мне нужно было сделать так, чтобы всем угодить. Итого - минус чеснок, майонез. На удивление, получилось очень здорово, все умяли.
Ингредиенты:
3-5 баклажанов;
50 г твердого сыра;
2-3 помидора;
1 огурец;
1 болгарский перец;
зелень;
растительное масло, соль.
Баклажаны нарезаем пластинками, обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.
На каждый кусочек баклажана выкладываем кусочек помидора, огурца, болгарского перца, чуть присыпаем зеленью и сыром и сворачиваем рулетиком.
Приятного аппетита!
